Quien somos
Hacemos las cosas de manera un poco diferente, y ¡así es como nos gusta!
El lugar
Can Pou se aloja en una antigua casa restaurada. Está situado en la zona residencial de Can Germá en las afueras de Sant Antoni y de camino a Cala Salada y Punta Galera. La gran terraza bajo los pinos y rodeada de vegetación es ideal para verano. El interior, muy acogedor con su chimenea de leña, es perfecto para invierno.
Acerca de nosotros
“Can Pou” data de 1925, fecha en que Juan, el abuelo del actual propietario, empezó con un negocio de bar en el viejo puerto de Ibiza. Algunos años mas tarde, y después de aprender el oficio en Barcelona y Francia, su hijo Vicente volvió a su tierra y transformo el negocio en un restaurante. ¡Fue en aquella época el primer negocio de la ciudad con letrero de néon! Las fotos de época resaltan ya el ambiente cosmopolita de la ciudad.
Después de haber perfeccionado el oficio tanto en Europa como América, el nieto y bisnieto del fundador restablecen la tradición. En 1998, Juan, Daniel y Claire inauguran el nuevo Restaurante Can Pou en su ubicación actual de Can Germá en Sant Antoni de Portmany.
El ambiente y la cocina de Can Pou reflejan esta herencia familiar así como los orígenes ibicencos, escandinavos y franceses de sus propietarios.
